2014年，隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的深入發(fā)展，我國(guó)進(jìn)口食品貿(mào)易規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，進(jìn)口食品已成為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的重要補(bǔ)充。為全面評(píng)估進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況，國(guó)家相關(guān)部門(mén)發(fā)布了《2014年度全國(guó)進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況白皮書(shū)》，旨在總結(jié)貿(mào)易食品的安全管理成果、識(shí)別潛在風(fēng)險(xiǎn)，并推動(dòng)監(jiān)管體系的完善。

從貿(mào)易規(guī)模來(lái)看，2014年我國(guó)進(jìn)口食品總量較往年顯著增長(zhǎng)，主要涉及乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、谷物及食用油等大類(lèi)。進(jìn)口來(lái)源地覆蓋全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中歐盟、美國(guó)、澳大利亞、新西蘭等成為主要供應(yīng)方。數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)口食品的多樣化豐富了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)選擇，但也帶來(lái)了復(fù)雜的安全監(jiān)管挑戰(zhàn)。

在質(zhì)量安全方面，白皮書(shū)指出，2014年進(jìn)口食品總體合格率保持較高水平，超過(guò)98%。通過(guò)嚴(yán)格的口岸檢驗(yàn)檢疫程序，相關(guān)部門(mén)成功攔截了多批不合格產(chǎn)品，主要問(wèn)題包括微生物污染、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、添加劑濫用以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等。例如，部分乳制品和肉類(lèi)產(chǎn)品中被檢出沙門(mén)氏菌等病原體，而一些預(yù)包裝食品則存在成分標(biāo)注不實(shí)的問(wèn)題。這些不合格產(chǎn)品均被依法退運(yùn)或銷(xiāo)毀，有效保障了消費(fèi)者權(quán)益。

白皮書(shū)還強(qiáng)調(diào)了風(fēng)險(xiǎn)管理與源頭管控的重要性。2014年，我國(guó)加強(qiáng)了與主要出口國(guó)的合作，推動(dòng)建立了信息共享和應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，同時(shí)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品實(shí)施了重點(diǎn)監(jiān)控。例如，針對(duì)嬰幼兒配方奶粉、海鮮等敏感品類(lèi)，提高了抽樣檢測(cè)頻率，并引入了追溯系統(tǒng)，確保問(wèn)題產(chǎn)品可追查、可召回。

白皮書(shū)分析了進(jìn)口食品安全事件的主要成因，包括國(guó)際生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)差異、運(yùn)輸儲(chǔ)存環(huán)節(jié)的污染以及不法商家的欺詐行為。為此，我國(guó)在2014年進(jìn)一步完善了法律法規(guī)，如修訂《食品安全法》，并加大了對(duì)違法進(jìn)口行為的處罰力度，提升了整體監(jiān)管效能。

白皮書(shū)建議繼續(xù)強(qiáng)化國(guó)際合作、提升檢測(cè)技術(shù)、普及消費(fèi)者教育，以應(yīng)對(duì)日益復(fù)雜的進(jìn)口食品貿(mào)易環(huán)境?？傮w而言，2014年我國(guó)進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況總體穩(wěn)定，但需持續(xù)關(guān)注新興風(fēng)險(xiǎn)，確?！吧嗉馍系陌踩?。